Ultragarsinio skenuojančio mikroskopo storio matavimo metodas
Cukraus kiekio matuoklio taikymas ir veikimo principas Cukraus kiekio matuoklis naudojamas greitai nustatyti cukraus turinčių ir kitų necukrinių tirpalų koncentraciją arba lūžio rodiklį. Brix matuokliai plačiai naudojami cukraus, maisto, gėrimų ir kituose pramonės sektoriuose, taip pat žemės ūkio gamyboje ir moksliniuose tyrimuose. Tinka įvairių padažų (prieskonių) produktų, tokių kaip sojos padažas, pomidorų padažas, koncentracijos matavimui, uogienės, sirupo, skysto cukraus ir kitų daug cukraus turinčių produktų cukraus kiekiui matuoti. Jis tinka vaisių sulčių, gaiviųjų gėrimų ir gazuotų gėrimų gamybos linijai, kokybės valdymui, patikrinimui prieš pristatymą ir kt. Tinka vaisių sodinimo procesui nuo sodinimo iki pardavimo. Pagal jį galima nustatyti tikslų derliaus nuėmimo laiką ir klasifikuoti saldumą. Be to, plaušienos koncentracijos nustatymas tekstilės pramonėje taip pat plačiai naudojamas.
Lūžio reiškinys atsiranda, kai šviesa iš vienos terpės patenka į kitą terpę, o kritimo kampo sinuso santykis yra pastovus, ir šis santykis vadinamas lūžio rodikliu. Tirpių kietųjų medžiagų kiekis vaisių ir daržovių sultyse yra tiesiogiai proporcingas lūžio rodikliui esant tam tikroms sąlygoms (ta pačia temperatūra ir slėgis), todėl vaisių ir daržovių sulčių koncentraciją (cukraus kiekį) galima gauti išmatuojant vaisių ir daržovių sulčių lūžio rodiklį. daržovių sultys.
Dažniausiai naudojami instrumentai yra rankiniai refraktometrai, taip pat žinomi kaip cukraus veidrodžiai ir rankiniai cukraus kiekio matuokliai. Išmatavus vaisių ir daržovių tirpių kietųjų medžiagų (cukraus) kiekį, galima suprasti vaisių ir daržovių kokybę, apytiksliai įvertinti vaisių brandą. Rankinis cukraus matuoklis paprastai yra cilindro formos. Įdėkite tiriamą cukraus tirpalą į atidaromą baką gale, tolygiai nuvalykite, uždarykite dangtelį, tada nukreipkite cukraus matuoklį į šviesą ir nuskaitykite jį iš priekinės angos.
