Cukraus matuoklio naudojimas ir jo veikimo veiksmai
Cukraus matuoklis naudojamas greitai išmatuoti tirpalų, kuriuose yra cukraus, ir kitų tirpalų, kuriuose nėra cukraus, koncentraciją arba lūžio rodiklį. Plačiai naudojamas pramonės sektoriuose, tokiuose kaip cukraus gamyba, maistas, gėrimai, taip pat žemės ūkio gamyboje ir moksliniuose tyrimuose. Tinka įvairių padažų (prieskonių) produktų, tokių kaip sojos padažas, pomidorų padažas ir kt., koncentracijai matuoti, tinka daug cukraus turinčių produktų, tokių kaip uogienė, sirupas, skystas cukrus ir kt., cukrui matuoti, tinka Vaisių sulčių, vėsių gėrimų ir gazuotų gėrimų gamybos linija, kokybės valdymas, patikrinimas prieš išsiuntimą ir kt., Tinkamas vaisių auginimo ir pardavimo procesui, gali būti naudojamas tiksliam derliaus nuėmimo laikotarpiui nustatyti ir saldumui klasifikuoti. Be to, plaušienos koncentracijos nustatymas tekstilės pramonėje taip pat buvo plačiai taikomas.
Kai šviesa iš vienos terpės patenka į kitą terpę, ji lūžta, o kritimo kampo sinuso santykis yra pastovus, kuris vadinamas lūžio rodikliu. Tirpių kietųjų medžiagų kiekis vaisių ir daržovių sultyse tam tikromis sąlygomis (esant tokiai pačiai temperatūrai ir slėgiui) yra tiesiogiai proporcingas lūžio rodikliui. Todėl išmatavus vaisių ir daržovių sulčių lūžio rodiklį galima nustatyti sulčių koncentraciją (cukrų). Dažniausiai naudojamas instrumentas yra rankinis refraktometras, taip pat žinomas kaip cukraus veidrodis arba rankinis cukraus matuoklis. Išmatavus vaisių ir daržovių tirpių kietųjų medžiagų (cukraus) kiekį, galima suprasti vaisių ir daržovių kokybę, apytiksliai įvertinti vaisių brandą. Rankinis cukraus matuoklis dažniausiai yra cilindro formos. Įdėkite matuojamą cukraus tirpalą į atvirą angą gale, tolygiai paskirstykite, uždarykite dangtį ir nukreipkite cukraus matuoklį į šviesą. Pažiūrėkite pro priekyje esančią angą, kad perskaitytumėte vertę.
