Brikso matuoklio naudojimo instrukcijos ir principai
1. Cukraus skaitiklio projektavimo principas
Refrakcija įvyksta, kai šviesa keliauja iš vienos terpės į kitą, o kritimo kampo sinuso santykis išlieka pastovus. Lūžio rodiklis yra šio santykio pavadinimas. Tam tikromis aplinkybėmis tirpių kietųjų medžiagų kiekis vaisių ir daržovių sultyse koreliuoja su lūžio rodikliu (ta pati temperatūra ir slėgis). Rankiniai refraktometrai, kartais vadinami cukraus veidrodžiais ir rankiniais gliukometrais, yra dažniausiai naudojami įrankiai. Vaisių ir daržovių kokybę galima suprasti ir apytikslę vaisių brandą galima nustatyti matuojant vaisių ir daržovių tirpių kietųjų medžiagų kiekį (cukraus kiekį). Apskritai rankinis cukraus matuoklis yra cilindro formos. Uždarykite dangtelį, įpylę skysto cukraus, kurį norite išmatuoti, į užpakalinės dalies atidaromą griovelį, tolygiai nuvalykite, o tada nuskaitykite rezultatą iš priekinės angos, laikydami cukraus matuoklį prieš šviesą.
2. Skaitiklio panaudojimas cukraus kiekiui matuoti Jis plačiai naudojamas maisto, gėrimų, cukraus ir kituose pramonės sektoriuose, taip pat moksliniuose tyrimuose, žemės ūkio gamyboje ir kitose srityse. Jis tinka įvairių padažų (prieskonių) prekių, tokių kaip sojos padažas, kečupas ir kt., koncentracijai nustatyti. Tinka daug cukraus turinčių maisto produktų, tokių kaip uogienė, sirupas, skystas cukrus ir kt., koncentracijai nustatyti. Jis tinka kokybės kontrolei, tikrinimui prieš pristatymą ir gazuotų, minkštų ir vaisių sulčių gamybos linijoms. Puikiai tinka visam vaisių gamybos ciklui, nuo sodinimo iki pardavimo. Tai naudinga norint tiksliai nustatyti saldumo įvertinimo derliaus nuėmimo langą. Be to, tekstilės sektoriuje plačiai naudojamas koncentracijos nustatymas pagal dydį.
3. Naudokite cukraus matuoklį pagal šias instrukcijas: (1) Laikykite gliukometrą horizontaliai, sureguliuokite tyrimo langelį su šviesos šaltiniu ir pasukite fokusavimo svirtį, kad būtų matoma skalė.
(2) Įlašinę kelis lašus distiliuoto vandens į bandymo langelį, pasukite skalės reguliavimo varžtą, kol riba tarp šviesių ir tamsių sričių bus lygiagreti skalės nulinei linijai.
(3) Prieš uždarydami bandymo langelį, įlašinkite kelis lašus tiriamojo mėginio.
(4) Bandymo langelį atsukę į šviesos šaltinį, patikrinkite, ar skalė, lygiagreti šviesą ir tamsą skiriančiai linijai, atitinka išmatuotą vertę.
(5) Patikrinkite temperatūros pataisos verčių lentelę, pridėkite arba atimkite pataisos vertę iš išmatuotos vertės, kuri parodo cukraus kiekį tiriamajame mėginyje. Daugeliu atvejų nereikia naudoti temperatūros korekcijos lentelės.
(6) Po matavimo naudokite objektyvo popierių, kad išdžiovintumėte bandymo langelį. Kritimo kampo sinuso santykis išlieka pastovus, kai šviesa patenka į kitą terpę iš pirmosios terpės, pagal pagrindinę Brix matuoklio veikimo koncepciją. Refrakcija yra šio santykio terminas. Įvertink. Tam tikromis aplinkybėmis tirpių kietųjų medžiagų kiekis vaisių ir daržovių sultyse koreliuoja su lūžio rodikliu (ta pati temperatūra ir slėgis). Rankiniai refraktometrai, kartais vadinami cukraus veidrodžiais ir rankiniais gliukometrais, yra dažniausiai naudojami įrankiai. Vaisių ir daržovių kokybę galima suprasti ir apytikslę vaisių brandą galima nustatyti matuojant vaisių ir daržovių tirpių kietųjų medžiagų (cukraus) kiekį.
