Cukraus matuoklio analizė
Cukraus matuoklis naudojamas greitai nustatyti cukraus turinčių ir kitų necukrinių tirpalų koncentraciją arba lūžio rodiklį. Brix matuokliai plačiai naudojami cukraus, maisto, gėrimų ir kituose pramonės sektoriuose, taip pat žemės ūkio gamyboje ir moksliniuose tyrimuose. Cukraus kiekio matuoklis tinka įvairių padažų (prieskonių) produktų, tokių kaip sojos padažas ir pomidorų padažas, koncentracijos matavimui, uogienės, sirupo, skysto cukraus ir kitų daugiau cukraus turinčių produktų cukraus kiekiui matuoti, tinka vaisių sultims, gaivinimui. gėrimai ir gazuoti gėrimai. Gamybos linijoje kokybės valdymas, patikrinimas prieš pristatymą ir kt. tinka vaisių procesui nuo sodinimo iki pardavimo. Cukraus matuokliu galima nustatyti tikslų derliaus nuėmimo laiką ir klasifikuoti saldumą. Be to, cukraus matuoklis taip pat plačiai naudojamas nustatant plaušienos koncentraciją tekstilės pramonėje.
1. Cukraus kiekio matuoklio projektavimo principas
į
Lūžio reiškinys atsiranda, kai šviesa iš vienos terpės patenka į kitą terpę, o kritimo kampo sinuso santykis yra pastovus, ir šis santykis vadinamas lūžio rodikliu. Tirpių kietųjų medžiagų kiekis vaisių ir daržovių sultyse yra proporcingas lūžio rodikliui esant tam tikroms sąlygoms (ta pačia temperatūra ir slėgis), todėl vaisių ir daržovių sulčių koncentraciją (cukraus kiekį) galima gauti išmatuojant vaisių ir daržovių lūžio rodiklį. sultys. Dažniausiai naudojami instrumentai yra rankiniai refraktometrai, taip pat žinomi kaip cukraus veidrodžiai ir rankiniai cukraus kiekio matuokliai. Išmatavus vaisių ir daržovių tirpių kietųjų medžiagų (cukraus) kiekį, galima suprasti vaisių ir daržovių kokybę, apytiksliai įvertinti vaisių brandą. Rankinis cukraus matuoklis paprastai yra cilindro formos. Įdėkite tiriamą cukraus tirpalą į atidaromą baką gale, tolygiai nuvalykite, uždarykite dangtelį, tada nukreipkite cukraus matuoklį į šviesą ir nuskaitykite jį iš priekinės angos.
1) Su temperatūros kompensavimo funkcija, kad duomenys būtų tikslesni
2) Okuliaras buvo patobulintas ir suteikia didesnę raišką ir mažiau vargina stebėtoją.
2. Cukraus kiekio matuoklio gaminio taikymas:
Refraktometro privalumai yra paprasta konstrukcija, atsparumas smūgiams, patogus valdymas ir nešiojamumas, aiškus matymas ir žema kaina. Cukraus serijos naudojamos konservų, vaisių sulčių gamyboje, vyno fermentacijos, gėrimų, vaisių, medaus rinkimo ir kitose srityse. Druskos serijos naudojamos marikultūroje, akvariumuose, įprasto fiziologinio tirpalo ruošime ir kitose srityse. Medicininė serija naudojama serumo baltymų ir šlapimo savitajam sunkiui nustatyti. Pramoninė serija naudojama automobilių akumuliatoriaus skysčiui, šaltnešiui, valymo skysčiui aptikti ir staklių tepimo bei pjovimo skysčiams aptikti.
3. Produkto struktūra:
①, laužiančioji prizmė ②, dengiamoji plokštė ③, kalibravimo varžtas ④, optinės sistemos vamzdynas ⑤, okuliaras (dioptrijų reguliavimo žiedas)
4. Kaip naudoti:
1) Sulygiuokite lūžtančią prizmę ① pagal šviesos kryptį ir sureguliuokite okuliaro dioptrijų žiedą ⑤, kol žymėjimo linija bus aiški;
2) Pakoreguokite etaloną:
Prieš matavimą pirmiausia paruoškite standartinį tirpalą (gryną vandenį), prietaisą ir tiriamą skystį pagal tą pačią temperatūrą. Atidarykite dangtelį, tada įlašinkite 1–2 lašus standartinio skysčio ant laužiančios prizmės ir švelniai paspauskite dangtelį rankomis.
② Nubrėžkite skiriamąją liniją tarp šviesos ir tamsos. Pasukite kalibravimo varžtą
③ Padarykite, kad šviesos ir tamsos skiriamoji linija okuliaro matymo lauke sutaptų su atskaitos linija (0 proc.);
3) Atidarykite dangtelį ②, nuvalykite prizmės paviršių minkštu flaneliniu audiniu, paimkite 1–2 lašus tiriamo tirpalo ir užlašinkite ant laužiančios prizmės, uždenkite dangtelį ② ir švelniai paspauskite, perskaitykite santykinę skalę. šviesos ir tamsos skiriamosios linijos, kuri yra bandomojo skysčio kiekis;
4) Po matavimo drėgna flanele nuvalykite prizmės paviršiuje esančius priedus ir dangtelį, o po džiovinimo tinkamai laikykite.
5. Reikalai, kuriems reikia dėmesio ir priežiūros:
1) Panaudojus griežtai draudžiama skalauti tiesiai vandeniu iš čiaupo, kad vanduo nepatektų į optinės sistemos vamzdyną;
2) Naudojimo ir priežiūros metu su juo reikia elgtis atsargiai ir kruopščiai prižiūrėti, o optinių dalių paviršius neturi būti subraižytas ar subraižytas;
3) Prietaisas turi būti laikomas sausoje, nedulkėtoje ir nerūdijančioje dujų aplinkoje, kad optinių dalių paviršiuje neatsirastų pelėsių.
