Brikso matuoklių klasifikacija
Neardomasis cukraus matuoklis: Vaisiaus pjaustyti nereikia, zondu tiesiogiai palieskite tiriamo vaisiaus paviršių, kad išmatuotų vaisių saldumą.
Nešiojamas cukraus kiekio matavimas: prieš skindami vaisius išmatuokite vaisių saldumą, kad užtikrintumėte saldumo vienodumą ir pagerintumėte pasėlių gamybos valdymo tikslus.
Kompiuterinis Brix testeris: kiekvienas vaisius yra tikrinamas dėl saldumo, atsižvelgiant į kokybės patikrinimą, rūšiavimą, perdirbimą ir pakavimą, o tai gali padidinti didelę pardavimo kainą.
Cukraus matuoklio naudojimas ir atsargumo priemonės
Vaisių cukraus matuoklyje dažniausiai naudojamas instrumentas yra rankinis refraktometras, taip pat žinomas kaip cukraus veidrodis ir rankinis cukraus matuoklis. Išmatavus vaisių ir daržovių tirpių kietųjų medžiagų (cukraus) kiekį, galima suprasti vaisių ir daržovių kokybę, apytiksliai įvertinti vaisių brandą.
1. Tikslas ir principas: Bendro tirpių kietųjų medžiagų kiekio vaisiuose ir daržovėse nustatymas rankiniu refraktometru gali apytiksliai atspindėti cukraus kiekį vaisiuose ir daržovėse. Refrakcija atsiranda, kai šviesa iš vienos terpės patenka į kitą terpę, o kritimo kampo sinuso santykis yra pastovus. Šis santykis vadinamas lūžio rodikliu. Tirpių kietųjų medžiagų kiekis vaisių ir daržovių sultyse yra proporcingas lūžio rodikliui esant tam tikroms sąlygoms (ta pačia temperatūra ir slėgis).
2. Eksperimentui reikalingi vaistai ir įranga:
1. Vaisių mėginiai
2. Distiliuotas vanduo
3. Stiklinė, lašintuvas, ritininis popierius, rankinis vaisių cukraus matuoklis
3. Veikimo žingsniai:
1. Atidarykite rankinio vaisių cukraus matuoklio dangtelį ir švaria marle arba ritininiu popieriumi atsargiai nusausinkite prizmės stiklo paviršių. Užlašinkite 2 lašus distiliuoto vandens ant prizmės stiklo paviršiaus ir uždenkite dengiamąja plokšte.
2. Horizontalioje būsenoje stebėkite iš akių kontakto ir patikrinkite, ar ribos linija tarp šviesos ir tamsos matymo lauke yra skalės nulinėje linijoje. Jei jis nesutampa su nuline linija, pasukite skalės reguliavimo varžtą, kad ribinis paviršius tiesiog nukristų ant nulio linijos.
3. Atidarykite dangtelį, nusausinkite vandenį marle arba ritininiu popieriumi, tada ant prizmės stiklo paviršiaus užlašinkite 2 lašus vaisių ir daržovių sulčių, kaip nurodyta aukščiau, stebėkite ir matymo lauke nuskaitykite skalę ant ribos tarp šviesos ir tamsos. , kuris yra tirpumas vaisių ir daržovių sultyse. Kietosios medžiagos kiekis (procentais) (apytikslis cukraus kiekis). pakartokite tris kartus.
Naudojant ir prižiūrint cukraus skaitiklį, reikia atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:
1. Naudodami gliukometrą, turite būti atsargūs ir naudoti jį griežtai pagal instrukcijas. Neatlaisvinkite instrumento jungiamųjų dalių savavališkai, nenumeskite, nesusidurkite ir stipriai nekratykite.
2. Panaudojus griežtai draudžiama plauti gliukometrą tiesiai vandenyje ir nuvalyti švaria minkšta šluoste. Dėl optinio paviršiaus jis neturėtų būti sudužęs ar subraižytas.
3. Gliukometrą reikia laikyti sausoje, nerūdijančioje vietoje.
4. Venkite Brix matuoklio atsarginių dalių praradimo.
Brikso matuoklio kalibravimas ir temperatūros korekcija
Prieš matuojant Brikso matuoklį reikia sukalibruoti nulinį tašką. Paimkite kelis lašus distiliuoto vandens, užlašinkite jį ant aptikimo prizmės ir pasukite nulio reguliavimo varžtą, kad sureguliuotumėte skiriamąją liniją iki 0 procentų skalės padėties. Tada nuvalykite apžiūros prizmę ir atlikite patikrinimą. Kai kuriuose prietaisų modeliuose kalibruojant turi būti naudojamas standartinis tirpalas, o ne distiliuotas vanduo.
Kitas metodas yra (tinka tik cukraus kiekiui nustatyti): naudokite temperatūros pataisos lentelę, kad pridėtumėte (arba atimtumėte) temperatūros korekcijos vertę prie aplinkos temperatūros vertės, kad gautumėte tikslią vertę.
Klausimai, į kuriuos reikia atsižvelgti perkant cukraus matuoklį
1. Pirkdamas prekę vartotojas, prieš priimdamas tinkamą sprendimą, pirmiausia turi atpažinti savo poreikius. Panašūs produktai turi aukštas arba žemas kainas. Pirkėjo požiūriu, jis turėtų pasirinkti vieną pagal savo poreikius ir pirkimo galimybes. Produktai, rankiniai sacharidų matuokliai taip pat turi įvairių modelių, kad atitiktų skirtingų klientų poreikius, pavyzdžiui, rankiniai refraktometrai arba rankiniai refraktometrai ir kiti gaminiai, paieška yra paprasta, praktiška ir pigi, todėl daugiau žmonių gali išmatuoti sprendimą cukraus. Turinys (arba vadinamas kietojo kiekio matavimu) turi gauti šį produktą, bet taip pat gali greitai pradėti.
2. Pirkdami pasirinkite prekybininką su garantija. Paprastai, jei vanduo pateks į prekybininką, prekybininkas to negarantuoja. Kadangi priežiūros išlaidos yra didelės, dauguma prekybininkų rekomenduoja klientams įsigyti naują. Jei prekybininkas pateikia rankinį sacharidų matuoklį vandeniui, garantija taip pat yra labai reta, todėl taip pat gali būti imamas tam tikras mokestis, kuris taip pat gali gauti geresnę apsaugą. Paprastai pirmų rankų gliukometro tarnavimo laikas yra daugiau nei 2 metai, tačiau daroma prielaida, kad jis turi būti gerai prižiūrimas.
