Kuo skiriasi skaitmeninis cukraus matuoklis ir rankinis refraktometras?
Cukraus matuoklio projektavimo principas: kai šviesa iš vienos terpės patenka į kitą terpę, įvyksta lūžis, o kritimo kampo sinuso santykis yra pastovus ir šis santykis vadinamas lūžio rodikliu. Tirpių kietųjų medžiagų kiekis vaisių ir daržovių sultyse yra tiesiogiai proporcingas lūžio rodikliui esant tam tikroms sąlygoms (ta pačia temperatūra ir slėgis), todėl vaisių ir daržovių sulčių koncentraciją (cukraus kiekį) galima gauti išmatuojant lūžio rodiklį. vaisių ir daržovių sulčių. Dažniausiai naudojami instrumentai yra rankiniai refraktometrai, taip pat žinomi kaip cukraus veidrodžiai ir rankiniai cukraus kiekio matuokliai. Išmatavus vaisių ir daržovių tirpių kietųjų medžiagų (cukraus) kiekį, galima suprasti vaisių ir daržovių kokybę, apytiksliai įvertinti vaisių brandą. Rankinis cukraus matuoklis paprastai yra cilindro formos. Įdėkite tiriamą cukraus tirpalą į atidaromą baką gale, tolygiai nuvalykite, uždarykite dangtelį, tada nukreipkite cukraus matuoklį į šviesą ir nuskaitykite jį iš priekinės angos.
Skirtumas tarp skaitmeninio cukraus matuoklio ir rankinio refraktometro:
1. Skaitmeninis cukraus kiekio matuoklis:
Skaitmeninis ekrano cukraus matuoklis naudojamas patogiai ir greitai nustatyti masės procentinę koncentraciją arba lūžio rodiklį cukraus turinčiuose tirpaluose. Plačiai naudojamas cukraus, maisto, gėrimų ir kituose pramonės sektoriuose, taip pat žemės ūkio gamyboje ir moksliniuose tyrimuose.
Veikimo principas: Cukraus kiekio matuoklis daugiausia naudoja lūžio reiškinį, kai šviesa iš vienos terpės patenka į kitą terpę, o kritimo kampo sinuso santykis yra pastovus, ir šis santykis vadinamas lūžio rodikliu. Cukraus tirpalo lūžio rodiklis gali būti matuojamas naudojant tiesioginį santykį tarp tirpių medžiagų kiekio cukraus tirpale ir lūžio rodiklio įprastomis aplinkybėmis, kad cukraus koncentraciją būtų galima apskaičiuoti cukraus matuokliu / refraktometru.
2. Rankinis refraktometras
Rankinis refraktometras yra prietaisas, galintis matuoti skaidrių, permatomų skysčių arba kietųjų medžiagų (tarp jų daugiausia naudojami skaidrūs skysčiai) lūžio rodiklį nD ir vidutinę dispersiją nF-nC. Jei prietaisas prijungtas prie termostato, jis gali išmatuoti lūžio rodiklį ND temperatūros diapazone nuo 0~70. Lūžio rodiklis ir vidutinė dispersija yra vienos iš svarbių optinių medžiagų konstantų, pagal kurias galima suprasti medžiagų optines savybes, grynumą, koncentraciją ir sklaidą. Kadangi rankinis refraktometras gali išmatuoti cukraus kiekį procentais sacharozės tirpale, rankinis refraktometras naudojamas įvairiems tikslams. Tai viena iš nepakeičiamų ir dažniausiai naudojamų įrenginių gamykloms, mokykloms ir mokslinių tyrimų institutams, pavyzdžiui, pramoniniams ir geologiniams tyrimams.
