Cukraus matuoklio veikimo principas ir naudojimas
Cukraus matuoklio veikimo principas
Kai šviesa patenka į vieną terpę iš kitos, ji lūžta, o krintančio kampo sinuso santykis yra pastovus, kuris vadinamas lūžio rodikliu. Tirpių kietųjų medžiagų kiekis vaisių ir daržovių sultyse tam tikromis sąlygomis (esant tokiai pačiai temperatūrai ir slėgiui) yra tiesiogiai proporcingas lūžio rodikliui. Todėl išmatavus vaisių ir daržovių sulčių lūžio rodiklį galima nustatyti sulčių koncentraciją (cukrų). Dažniausiai naudojami instrumentai yra rankiniai refraktometrai, taip pat žinomi kaip cukraus veidrodžiai arba rankiniai cukraus matuokliai. Išmatavus vaisių ir daržovių tirpių kietųjų medžiagų (cukraus) kiekį, galima suprasti vaisių ir daržovių kokybę, apytiksliai įvertinti vaisių brandą.
Rankinio cukraus refraktometro naudojimo instrukcijos
(1) Naudojimas
Atidarykite dangtelį ir švelnia šluoste atsargiai nuvalykite tikrinimo prizmę. Paimkite kelis lašus tiriamo tirpalo ir uždėkite ant bandymo prizmės. Švelniai uždarykite dangtelį, kad nesusidarytų burbuliukų, ir paskleiskite tirpalą prizmės paviršiuje. Sulygiuokite instrumento šviesos įleidimo plokštę su šviesos šaltiniu arba ryškia vieta, stebėkite regėjimo lauką per okuliarą ir pasukite okuliarą, kad sureguliuotumėte rankratį, kad mėlynai balta matymo lauko riba būtų aiški. Ribos skalės reikšmė yra tirpalo koncentracija.
(2) Korekcija ir temperatūros korekcija
Prieš matavimą prietaisas turi sukalibruoti nulinį tašką. Paimkite kelis lašus distiliuoto vandens ir uždėkite ant aptikimo prizmės. Pasukite nulio reguliavimo varžtą, kad sureguliuotumėte skiriamąją liniją iki 0 procentų skalės. Tada nuvalykite testavimo prizmę bandymui. Kai kuriems prietaisų modeliams kalibruojant reikia paruošti standartinius tirpalus, kuriais būtų pakeistas distiliuotas vanduo.
Kitas metodas yra (tinka tik cukraus kiekiui matuoti): naudokite temperatūros korekcijos lentelę, kad pridėtumėte (arba atimtumėte) temperatūros korekcijos vertę, nuskaitytą aplinkos temperatūroje, kad gautumėte tikslias vertes.
(3) Atsargumo priemonės
Prietaisas yra tikslus optinis instrumentas, todėl jį naudojant ir atliekant techninę priežiūrą reikia imtis šių atsargumo priemonių:
1. Naudojant būtina būti atsargiems ir griežtai laikytis instrukcijų. Draudžiama atlaisvinti jungiamąsias instrumento dalis, nukristi ar susidurti, o stipri vibracija yra griežtai draudžiama.
2. Panaudojus griežtai draudžiama pilti tiesiai į vandenį valymui. Nuvalykite jį švaria ir minkšta šluoste. Ant optinių paviršių jie neturi būti sudužę ar subraižyti.
3. Instrumentas turi būti laikomas sausoje ir nuo korozijos apsaugotoje vietoje.
4. Nepraraskite atsarginių dalių.
