Svarbus skaitmeninio cukraus matuoklio vaidmuo realiame gyvenime
Skaitmeniniai cukraus matuokliai naudojami greitai išmatuoti cukraus turinčių ir kitų necukrinių tirpalų koncentraciją arba lūžio rodiklį. Jis plačiai naudojamas cukraus, maisto, gėrimų ir kituose pramonės sektoriuose, taip pat žemės ūkio gamyboje ir moksliniuose tyrimuose. Tinka įvairių padažų (prieskonių) produktų, tokių kaip sojos padažas ir kečupas, koncentracijai matuoti; tinka cukraus kiekiui matuoti gaminiuose, kuriuose yra daug cukraus, pvz., uogienės, cukrumi atskiesto cukraus ir kt.; tinka vaisių sulčių, gaiviųjų gėrimų ir gazuotų gėrimų gamybos linijai. Kokybės valdymas, patikrinimas prieš išsiuntimą ir kt.; tinka procesui nuo sodinimo iki vaisių pardavimo. Pagal jį galima nustatyti tikslų derliaus nuėmimo laikotarpį ir klasifikuoti saldumą. Be to, tekstilės pramonėje taip pat plačiai naudojamas srutų koncentracijos nustatymas.
Cukraus matuoklio projektavimo principas: kai šviesa patenka iš vienos terpės į kitą terpę, įvyksta refrakcija, o kritimo kampo sinuso santykis yra pastovus. Šis santykis vadinamas lūžio rodikliu. Tirpios kietosios medžiagos kiekis vaisių ir daržovių sultyse yra tiesiogiai proporcingas lūžio rodikliui tam tikromis sąlygomis (taip pat temperatūra ir slėgis). Todėl, išmatavus vaisių ir daržovių sulčių lūžio rodiklį, galima rasti vaisių ir daržovių sulčių koncentraciją (cukrų). Dažniausiai naudojami instrumentai yra rankiniai refraktometrai, taip pat žinomi kaip cukraus veidrodžiai ir rankiniai cukraus matuokliai. Išmatavus vaisių ir daržovių tirpių kietųjų medžiagų (cukraus) kiekį, galima suprasti vaisių ir daržovių kokybę bei apytiksliai įvertinti vaisių brandą. Rankinis cukraus matuoklis paprastai yra cilindro formos. Įdėkite cukraus tirpalą, kurį norite išmatuoti, į angą, kurią galima atidaryti gale, tolygiai paskirstykite, uždarykite dangtį, tada laikykite cukraus matuoklį prieš šviesą ir pažiūrėkite pro priekyje esančią angą, kad pamatytumėte.
